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糖尿病患者也能吃的一样东西——木耳

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发表于 2019-5-13 12:17:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 aaa717694 于 2019-5-21 11:37 编辑

糖尿病患者也能吃的一样东西——木耳
营养特点:
木耳有成光木耳、桑耳、云耳。木耳科植物菌类,原为野生食用菌,寄生在阔叶树种腐败的树干上,湿热的阴雨环境下尤其容易生长。主要生产于中国的四川、黑龙江、湖北、云南等地区。木耳的营养十分丰富,对人体有良好的健康作用。含有大量卵磷脂、脑磷脂、嘌呤核背和各种维生素。木耳是一种低脂肪、高蛋白、高矿物质的食物。
对糖尿病的可能影响:
木耳营养丰富,适用于任何人类。糖尿病患者每天都能适量地吃木耳。木耳中含有对人有益的植物性胶和一种叫多糖体的物质。这种物质同木耳一起含有多种维生素,可以延缓人们吸收碳水化合物,抑制血糖。
糖尿病患者如何进食:
糖尿病患者一天不足200克为宜。
其他保健功效:
中医认为,“黑木耳”作为药,是非常罕见的营养品。力平力慢,但是不油腻,不干燥,可以长期使用。据中华本草记载:黑木耳味道甜不温不火,归脾、肺、肝、大肠经。主治气虚血亏、肺虚久咳、咳嗽出血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、关节疼痛等。黑木耳含有特别多的食物纤维,可以防止便秘,减少对食物中的脂肪的吸收,还能起到防止变胖的作用。
★缺铁性贫血治疗:黑色木耳里富含特别多的铁元素,对铁不足的贫血有辅助治疗的效果。
★抗衰老:木耳有抗脂质过氧化氢的作用。所以,年龄较大的人吃木耳可以使自身预防癌症和延缓老化。
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