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豆腐健康又便宜,但这类糖友不能碰

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发表于 2019-10-29 10:48:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆腐富含蛋白质、膳食纤维、烟酸、胡萝卜素以及多种维生素,有高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂、降胆固醇的功效,适合糖尿病并发高血压、高血脂糖友食用。
豆腐中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。
豆腐的营养价值与牛奶相近,对于因为乳糖不耐症而不能喝牛奶的糖友而言,豆腐是最好的代替品。
豆腐能抑制胆固醇的摄入,含有的大豆蛋白有降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的功效,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
需要注意的是,患有痛风的糖友忌食。能食用的糖友也要适量食用,每次食用量在60克为宜,不宜过多食用。
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发表于 2019-10-31 08:21:34 来自手机 | 显示全部楼层
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