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糖友不要谈“糖”色变,这几样可以吃

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发表于 2020-2-17 16:35:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们所说的“糖”是指具有甜味的单糖和双糖,是“简单糖”,而我们吃的面粉、米饭等粮食,虽无甜味,但它们是淀粉类食物,淀粉属于多糖,也能使血糖升高,是“复杂糖”,也是“隐形甜食”,食物的含糖量是不能按其甜度衡量的哦,医学上常说的却不是我们常见的这种糖。
许多人认为糖友们不能吃糖。那么,糖友们真的不能吃糖吗?事实上,健康的饮食并不意味着根本不能吃糖。糖友们只要不吃像蜂蜜、含有大量的糖分的碳酸饮料等等“糖”以外,也是可以吃糖的。下面这三种糖吃了反而可以稳定血糖哦!
木糖醇口香糖
口香糖多是木糖醇做的,木糖醇是人体糖类代谢的中间体,在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下,无需胰岛素促进,木糖醇也能透过细胞膜,被组织吸收利用,供细胞以营养和能量,且不会引起血糖值升高,消除糖友们服用后的三多症状(多食、多饮、多尿),是最适合糖友们食用的营养性的食糖代替品。所以糖友们嚼口香糖是完全可以的。
元稹糖
元稹糖是一种特殊的甜味剂,适用于三高和冠心病患者。它主要由麦芽糊精、甜菊糖、罗汉果糖等成分制成。虽然甜度是蔗糖的10倍左右,但它含有超低热量,适合所有人食用。这种糖可以代替白糖,可以放入咖啡和豆浆中作为调味剂。
饱腹紫红薯
红薯、紫薯都是有甜味的食物,所以很多糖友都不敢吃,其实糖友们是完全可以吃的。虽然红薯、紫薯的升糖指数超过了大多数薯类,但还是低于白米饭和馒头,而且它们含有丰富的钾和膳食纤维,也能延缓血糖上升速度,摄入同样热量的米饭和红薯紫薯,后者的饱腹感明显强太多,所以用薯类部分替代日常的米饭和馒头,是糖友们主食的极好选择。

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