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高血糖宝贝挑食怎么办,简单美味的鲜橙蒸蛋来解决

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发表于 2020-1-16 17:08:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡蛋含有很高的蛋白质,并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,营养价值很高,是糖宝补充蛋白质的绝佳选择,但是一般做法像水煮蛋等,就不是很美味,可能糖宝不是很爱吃,那这道自制鲜橙蒸蛋色香味俱全,就非常适合宝妈们在家做给糖宝们吃啦。
橙子所含的维生素C可以促进糖类的代谢,有助于维持血糖的稳定。此外,橙子的含糖量低,食用后不会快速升高血糖,可改善小糖友的口渴症状。而且,橙子不仅含有丰富的维生素C,还有丰富的维生素P,两者都能增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。橙子所含的膳食纤维,还可促进肠道蠕动,有利于清肠排便。
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。此外鸡蛋中蛋氨酸含量也特别丰富,都是谷类和豆类不能及的。
食用禁忌
服用避孕药的女性、肾病患者不宜食用
材料
鲜橙子1个(约100g),鸡蛋1个,盐、香油各2g
做法
鲜橙子洗净,从1/4处切下,挖出橙子肉,放入榨汁机中榨成汁。鸡蛋洗净,磕入碗内,加入少许盐打散,淋入榨好的橙汁搅匀,倒入挖空的橙子壳内,盖上从1/4处切下的橙子皮,用牙签固定好,送入烧沸的蒸锅蒸10分钟,取出,揭去橙子皮做的盖,淋上香油即可。

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